Archives mensuelles : Janvier 2025
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Le latte macchiato est une boisson populaire que vous avez certainement déjà vue servie dans de grands verres transparents. Avec ses couches distinctes de lait chaud, d'espresso et de mousse, c'est un régal pour les yeux et les papilles. Mais comment préparer soi-même le parfait latte macchiato ? Dans ce blog, nous vous guiderons pas à pas et vous découvrirez également quelle est la meilleure machine à utiliser, quel est le café idéal et bien d'autres choses encore !
Qu'est-ce qu'un latte macchiato ?
Le terme "latte macchiato" vient de l'italien et signifie littéralement "lait tacheté". Un latte macchiato se compose de trois couches : du lait chaud, une dose d'espresso et une couche de
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Le café Cold brew est une façon délicieuse et rafraîchissante de boire du café, surtout lorsqu'il fait chaud. Non seulement il est facile à préparer, mais il a aussi une saveur unique, moins amère et plus douce que le café chaud. Dans ce blog, nous vous expliquons étape par étape comment préparer votre propre café froid, nous discutons du matériel à utiliser et nous vous donnons des conseils pour des variantes telles que le café latté froid et le thé.
Qu'est-ce que le café infusé à froid ?
Le café Cold brew est un café obtenu en faisant tremper des grains grossièrement moulus dans de l'eau froide pendant de
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Le cappuccino est l'une des boissons au café les plus appréciées au monde, grâce à son équilibre parfait entre l'espresso, le lait cuit à la vapeur et la mousse de lait aérienne. Dans ce blog, vous découvrirez ce qu'est exactement un cappuccino, comment le préparer et quels sont les outils que vous pouvez utiliser pour améliorer votre expérience du cappuccino.
Qu'est-ce qu'un cappuccino ?
Un cappuccino classique se compose de trois parties égales :
Espresso : la base du cappuccino, fabriqué à partir de grains de café finement moulus.
Le lait cuit à la vapeur : il donne une texture crémeuse.
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Lungo, qui signifie « long » en italien, est une boisson au café connue pour son goût plus doux et sa plus grande quantité d'eau. C'est le choix idéal pour ceux qui veulent profiter d'un café moins intense. Dans ce blog, vous apprendrez tout sur la préparation d'un café lungo et sur les grains de café et le matériel à utiliser.
Qu'est-ce que le café lungo ?
Un lungo est préparé en faisant couler de l'eau chaude sur du café moulu, comme un espresso. La différence réside dans le volume d'eau : un lungo contient environ 110 ml d'eau, contre 25 à 30 ml pour un espresso. Il en résulte une saveur plus douce, moins amère et une légère
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L'Americano est une boisson au café classique, appréciée pour sa simplicité et son goût velouté. Mais qu'est-ce qu'un Americano exactement, et en quoi est-il différent des autres boissons au café ? Dans ce blog, nous vous expliquons tout sur l'Americano : ce que c'est, comment le préparer et quelles machines à café vous pouvez utiliser.
Qu'est-ce qu'un Americano ?
Un Americano (ou Café Americano) est une boisson au café composée d'une dose d'espresso diluée dans de l'eau chaude. Cela donne un goût plus doux qu'un espresso normal, mais conserve les riches arômes. Il ressemble à un café filtre, mais la base est un espresso, ce qui rend la saveur
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